O Kalós 59N é o vinho ideal para quem procura por um Cabernet Franc de raro bouquet, que por exelência são considerados mais elegantes e ideais para uma ocasião especial, como uma macarronada em família. Como um bom vinho tinto, a sua cor não nega o parentesco com a Cabernet Sauvignon, e a cor rubi intenso com nuances violetas, evidencia isso. Contudo, a diferença está na facilidade em bebê-lo, e também, pelo aroma característico de frutas vermelhas, herbáceos e especiarias. O 59N passa pelo processo de maceração cuja finalidade é oferecer uma experiência mais leve e com muito mais aroma. Esse tipo de vinho aparelha muita bem com pratos elaborados, porém com um toque de sutileza. Experiemente também levá-lo à mesa com carnes em geral temperadas com manteiga, ervas finas e hortelã.
