Vindima manual com rendimento de 1,5 kg por planta. Desengace total, esmagamento seguido de maceração pré-fermentativa por 4 horas. Adição de leveduras selecionadas, fermentação por 10 dias entre 12 e 14°c
- Marca
- Quinta da Neve
- 🍷 Tipo
- Rosé
- 🍇Uva
- Malbec
- 📍Região
- São Joaquim
- 🌎País
- Brasil
- 🌡️Teor Alcoólico
- 11,5%
- 📓Característica
- Visual Belíssima coloração rosa tênue brilhante, Olfato Abre-se no olfato com um charme provençal, revelando flores, bergamota e também um cesto de frutas vermelhas silvestres, Paladar Confirma no palato seu volume e elegância, com vibrante frescor e agradável mineralidade que perduram no fim-de-boca.
- 🍽️Harmonização
- Franco argiloso, com afloramento de rochas e de boa drenagem.
- País
- Brasil
- Tipos
- Rosé
- Uva
- Malbec