A matéria prima utilizada na tábua de carne é o pinus uma das espécies do pinheiro, são cultivadas nas regiões sul e sudeste, regiões estas favoráveis no seu clima e no manejo da madeira proveniente de reflorestamento. Ela apresenta grande resistência e durabilidade sendo utilizada até mesmo nas construções civis.
Ela é antimicrobiana, ou seja, a madeira age contra as bactérias deixando o refeição mais saudável e segura, tornando-se uma qualidade relevante para nossos clientes.