O Maracujá por kg — também conhecido como maracujá-azedo ou amarelo — é uma das frutas mais emblemáticas do Brasil, altamente valorizada por seu aroma marcante, sabor cítrico envolvente e polpa bem amarelada com sementes crocantes. Selecionado para entregar máxima qualidade, ele oferece ótimo rendimento de suco e polpa concentrada para suas receitas.
Conhecido por suas propriedades calmantes naturais graças à presença de passiflorina, o maracujá também é rico em vitamina C, fibras e antioxidantes que auxiliam na imunidade. É o ingrediente estrela para o preparo do clássico mousse de maracujá, sucos naturais super-refrescantes, caldas para cheesecake, molhos agridoces para peixes e aves, geleias e chás confortantes.
