Tubos curtos com nervuras orgânicas, com um corte oblíquo que lembra a ponta de uma caneta, são massas italianas feitas de sêmola de trigo duro (Triticum durum) da agricultura orgânica. No estado seco, têm 4 cm de comprimento e 0,5 cm de diâmetro, Sêmola de trigo duro integral de agricultura orgânica, água potável.
