Produção própria de trigo garante grãos sempre novos e com padrão constante.
Lavoura irrigada e manejo com total respeito ao meio ambiente.
Moagem em mós de pedra em ritmo lento evita o aquecimento da farinha, preservando os componentes voláteis.
Adição ZERO de qualquer tipo de produto além dos grãos de trigo
Produção por demanda, evitando a guarda de produto estocado.
Produto de qualidade incomparavelmente superior às farinhas industrializadas.