A maminha bovina Beef Angus é um corte de carne bovina de alta qualidade, conhecido por sua maciez e sabor. O Angus é uma raça bovina originária da Escócia, famosa por produzir carnes com excelente qualidade, marmorização e sabor. A maminha é uma carne localizada na parte traseira do boi, próxima ao coxão mole, e é muito utilizada em churrascos, assados e grelhados.
