Azeite de Oliva Extra Virgem Iliada Kalamata DOP 750ml

O Azeite de Oliva Extra Virgem Iliada Kalamata DOP é um azeite premium grego que representa a excelência da gastronomia mediterrânea. Produzido na região de Kalamata, no sul do Peloponeso, este azeite possui Denominação de Origem Protegida (DOP), garantindo procedência e qualidade autênticas.

Elaborado exclusivamente com azeitonas Koroneiki, uma variedade indígena grega de renome mundial, este azeite monovarietal é extraído a frio no prazo de 24 horas após a colheita, preservando todas as propriedades organolépticas e nutricionais. Sua coloração apresenta tons que variam do verde intenso ao dourado, resultado da seleção criteriosa de frutas em diferentes estágios de maturação.

No aroma, revela um bouquet complexo com notas de banana verde, alcachofra, grama recém-cortada, tomate e amêndoa. Em boca, apresenta frutado intenso e equilibrado, com amargor moderado e picância persistente que proporcionam uma experiência sensorial única e sofisticada.

Este azeite é perfeito para finalizar pratos elaborados, temperar saladas, acompanhar pães artesanais, marinadas e diversos preparos da culinária mediterrânea. Sua versatilidade o torna indispensável para chefs profissionais e amantes da boa gastronomia.

A marca Iliada, representada pela Agrovim, é reconhecida mundialmente e acumula numerosos prêmios internacionais, incluindo medalhas de ouro em competitions prestigiadas como London IOOC, New York IOOC e EVO IOOC.