Descrição : A trufa branca exige um cortador específico, com lâminas ultrafinas, pois quanto mais fina for cortada, o sabor é mais intenso. A espessura ideal é a de uma folha de papel. Harmonização : Ideal para acompanhar massas, risotos, arroz e sopa. Este é um condimento preparado a base de azeite de oliva extra virgem espanhol em infusão com trufa branca. Harmonização: Ideal com molhos, risotos, sopas, vegetais grelhados e carnes.