O Arroz Roncaia Italiano para Risotto é um produto alimentício produzido pela marca italiana Roncaia. É uma variedade de arroz carnaroli cultivado na região do Piemonte, na Itália, especialmente para ser utilizado em receitas de risotos. O arroz carnaroli é conhecido por seu grão curto e arredondado, que contém uma alta quantidade de amido e é capaz de absorver líquidos sem perder sua textura cremosa. A embalagem padrão desse produto é de 1kg e é vendido em muitos mercados e lojas de alimentos. A Roncaia é uma empresa italiana que produz uma ampla variedade de produtos alimentícios, incluindo arroz, massas, farinhas e outros ingredientes para culinária.