O arroz Carnaroli da marca Ellebi é uma opção de alta qualidade para quem deseja preparar risotos autênticos e saborosos. O arroz Carnaroli é conhecido por sua capacidade de absorver líquidos lentamente, permitindo a liberação gradual do amido, o que resulta em risotos cremosos e com textura perfeita. O arroz Carnaroli Ellebi é cultivado e selecionado com cuidado para garantir a máxima qualidade e sabor. Seus grãos curtos e arredondados possuem um alto teor de amido, o que ajuda a criar uma consistência cremosa e a absorver os sabores dos ingredientes utilizados no preparo do risoto.